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Tapioka

chè đậu xanh bột khoai / Süße Mungbohnen Suppe mit geschreddertem Tapioka und Tapioka Kugeln

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chè đậu xanh bột khoai / Süße Mungbohnen Suppe mit geschreddertem Tapioka und Tapioka Kugeln

Hallo! Heute zeige ich euch ein Rezept aus Vietnam. Das Gericht wird dort zum Frühstück oder auch als Dessert gegessen. Der vietnamesische Name des Frühstücks/Desserts lautet: chè đậu xanh bột khoai. In Deutsch übersetzt heißt das Gericht: Süße Mungbohnen Suppe mit geschreddertem Tapioka und Tapioka Kugeln. Man kann chè đậu xanh bột khoai warm oder auch kalt genießen. Bei meinen Eltern zu Hause gibt es chè đậu xanh bột khoai als Dessert. Als Kind und auch heute noch erinnern mich die geschredderten Tapioka an diese süßen Gummiwürmchen die man sich als kleines Kind immer am Kiosk gekauft hat. :)

Los geht's

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