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Koriander

Chinesische Essig-Erdnüsse / Lǎo Cù Huāshēng Mĭ / 老醋花生米

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Chinesische Essig-Erdnüsse / Lǎo Cù Huāshēng Mĭ / 老醋花生米

Hallo! Heute zeige ich euch ein super einfaches und leckeres Rezept, das man in China als eine Art Appetizer oder als kleinen Snack zu Reis, Nudeln, Nudelsuppen, chinesischem Gurkensalat oder, oder, oder... serviert. Es handelt sich dabei um Essig-Erdnüsse oder wie der chinesische Name des Gerichtes lautet: Lǎo Cù Huāshēng Mĭ / 老醋花生米. Passt zu jedem Gericht und ist genau das Richtige für alle Koriander-Fans. Aber wer keinen Koriander mag, kann stattdessen auch Petersilie verwenden, aber dann ist der chinesische Touch nicht mehr so eindeutig wie mit duftendem Koriander! :)

Los geht's ^^

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