Homemade Mandelmilch

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Homemade Mandelmilch

Hallo! Die heutige Hauptzutat sind Mandeln! Und was kann man so aus Mandeln alles machen? Man kann daraus zum Beispiel eine leckere Homemade Mandelmilch machen. Ihr denkt jetzt bestimmt, das ist total schwer und aufwendig, aber das stimmt nicht! Homemade Mandelmilch ist super schnell gemacht, sie ist frisch, schmeckt super lecker und man kann selbst entscheiden, ob man seine Mandelmilch ganz natürlich trinken möchte oder ein bissel süßer.

Los geht's ^^

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Perlenkugel-Anhänger aus Swarovski Kristall-Schliffperlen und in Gold-Weiß

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Perlenkugel-Anhänger aus Swarovski Kristall-Schliffperlen und in Gold-Weiß

Hallo! Heute zeige ich euch zwei Kettenanhänger die schlicht und einfach aussehen und dennoch wie kleine Eye-Catcher auf die Betrachtenden wirkt. Es sind kleine Kugeln die aus einzelnen Perlen angefertig wurden.

Die eine Kette besteht aus einem 43 cm langen silbernem Schmuckdraht an der eine Perlenkugel aus blaufarbenen Swarovski Kristall-Schliffperlen mit einem Durchmesser von 4 mm eingehängt wurde. Der Durchmesser der Perlenkugel beträgt 1,5 cm. Durch die verschiedenen blau-Töne wirkt die Kugel direkt dynamischer und durch den Schliff funkelt und stahlt der Anhänger aus jeder Richtung.

Die andere Kette wurde mit der gleichen Technik hergestellt jedoch mit gold-weißen Perlenkugeln. Die Kette ist zwischen 42 - 46 cm variierbar. Die Perlenkugel hat einen Durchmesser von ca. 1,8 cm und wurde aus goldfarbenen Rocailles und silber-weißen Schliffperlen hergestellt. Diese wunderschöne Kette könnt ihr bei einem schicken Abendessen, einer Party oder einfach so tragen.

Falls euch diese Kettenanhänger genauso gut gefällt wie mir und ihr auch so eine haben möchtet, dann schreibt mich einfach an und ich mache euch eine! Größe und Farbauswahl kann hier variiert werden.

Eure Mai-Lan ^^

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Fixe Brötchen für zu Hause

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Fixe Brötchen für zu Hause

Hallo! :) Was haben Butter, Nutella, Käse, Marmelade, Rübbensirup, Honig, Gurken, Tomaten, Ei, Margarine, vegetarische Salami und Schokostreusel gemeinsam? Richtig, sie passen perfekt zu den Fixen Brötchen für zu Hause. Das Rezept geht schnelle und ist einfach. Die Brötchen sind lecker, fluffig, leicht und duften herrlich! Nach ca. 1 h könnt ihr eure eigenen Fixen Brötchen für zu Hause bereits genießen. Also ab mit euch in die Küche, schnappt euch die paar wenigen Zutaten und los geht’s! ^^

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Erfrischendes Wassermelonen Getränk für heiße Tage

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Erfrischendes Wassermelonen Getränk für heiße Tage

Hallo! Es ist momentan unglaublich warm hier in Dresden. Da brauchen wir etwas das schnell gemacht ist, schön abkühlt und super lecker schmeckt! Und da ist mir direkt etwas tolles eingefallen. Ich war letztes Jahr in China und dort war es auch so warm und in einem Restaurant gab es ein soooo leckeres Getränk. Es war ein Wassermelonen Getränk. Es war so schön kühl, erfrischend und lecker! Und heute zeige ich euch wie man dieses leckere Getränk ganz schnell zu Hause selbst macht mit nur einer Zutat. Ihr braucht nämlich nur eine reife, kernarme Wassermelone. Funktioniert auch mit einer normalen Wassermelone, aber da müsste man noch die Kerne rauspulen und das könnte etwas dauern... Ob eine Wassermelone reif ist oder nicht, könnt ihr mit Hilfe des Kopftestes hören. Wassermelone in die Hände nehmen und einfach drauf klopfen. Hört sie sich dumpf an und hat einen vollen Ton, dann ist sie reif. Ist der Ton dagegen hohl und leise dann Finger weg von der Melone! Es ist wichtig eine reife Wassermelone zu kaufen, da diese nach der Ernte nicht mehr nachreift.

Los geht's!

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Schmuckset aus smaragd-grünen Rocailles mit Kleeblattanhänger

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Schmuckset aus smaragd-grünen Rocailles mit Kleeblattanhänger

Hallo! Heute zeige ich euch ein Schmuckset mit smaragd-grün Rocailles, silbernen Elementen und einem Kleeblattanhänger. Die hier verwendeten Materialien sind 2,2 mm großen smaragd-grünen Rocailles, 4 mm x 3,8 mm große weiße Schliffperlen und 7 mm rundlich silberfarbenen Zwischenelement. Der Kleeblattanhänger besteht aus Rocailles, weißen Schliffperlen und silberfarbenen Zwischenelement. Auch die Schlaufe mit der der Anhänger durch die Kette geführt werden kann besteht aus den smaragd-grünen Rocailles. Der Anhänger hat eine Abmessung von 21 mm x 20 mm. Die Kettenlänge, ebenfalls aus den smaragd-grünen Rocailles ist 42 cm lang und wird mit einem Schraubverschluss verschlossen. Der Armreif hat einen Innenumfang von 14 cm. Die Ohrhänger sind insgesamt 42 mm lang und durch die silberne Kugel 7,8 mm breit. Alle Schmuckteile sind farbig aufeinander abgestimmt und wirken zusammen schick, schön und schlicht und durch die silberen Elemente wirkt das Set nochmal eleganter.

Und hier habe ich noch Variante für ein paar Ohrhänger aus den selben Elemten hergestellt. Ein kreisförmiger Ohrhänger der innen weiße Schliffperlen hat und am Rand durch smaragd-grüne Rocailles bogenförmig eingerahmt wird. Der Innendurchmesser beträgt 1 cm und der Außendurchmesser ist 1,9 cm groß. Die gesamte Länge vom Ohrringhaken über Kugel und Öse in Silber beträgt 4,2 cm.

Welches Paar findet ihr denn schöner. Die schlichten langen Ohrringe, oder die kreisförmige Variante? Würde mich über Kommentare von euch freuen und 'türlich könnt ihr mir auch Anregungen und eure Ideen schicken. Ich werde sehen, was ich machen kann um eure Wünsche in wunderschöne Schmuckkreationen umzusetzen! :)

Falls euch eins oder alle Teile des Schmucksets gefallen und ihr etwas davon haben möchtet, oder ein anderes Schmuckstück aus meiner Schmucksammlung, zögert nicht mich anzuschreiben!

Euer Mai-Lan ^^

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chè đậu xanh bột khoai / Süße Mungbohnen Suppe mit geschreddertem Tapioka und Tapioka Kugeln

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chè đậu xanh bột khoai / Süße Mungbohnen Suppe mit geschreddertem Tapioka und Tapioka Kugeln

Hallo! Heute zeige ich euch ein Rezept aus Vietnam. Das Gericht wird dort zum Frühstück oder auch als Dessert gegessen. Der vietnamesische Name des Frühstücks/Desserts lautet: chè đậu xanh bột khoai. In Deutsch übersetzt heißt das Gericht: Süße Mungbohnen Suppe mit geschreddertem Tapioka und Tapioka Kugeln. Man kann chè đậu xanh bột khoai warm oder auch kalt genießen. Bei meinen Eltern zu Hause gibt es chè đậu xanh bột khoai als Dessert. Als Kind und auch heute noch erinnern mich die geschredderten Tapioka an diese süßen Gummiwürmchen die man sich als kleines Kind immer am Kiosk gekauft hat. :)

Los geht's

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Homemade Marmeladen Vinaigrette

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Homemade Marmeladen Vinaigrette

Hallo! Hier in Dresden ist es ist momentan wieder sehr warm. Und was kann man bei so einem warmen Wetter am besten Essen? 'türlich Salat! :) Aber nicht mit so einem fertig abgepackten Salatsoßen Tütchen oder die Salatsoßen aus den Flaschen, die ewig im Kühlschrank gelagert werden können. Da drin ist ja alles mögliche, damit die Salatsoßen lange haltbar bleiben. Ich zeige euch heute wie man eine schnelle, leckere, leichte und fruchtige Marmeladen Vinaigrette herstellt. Ihr braucht dafür nur eure Lieblingsmarmelade und Apfelessig.

Los geht’s ^^

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Goldfarbenes Schmuckset

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Goldfarbenes Schmuckset

Hallo! Heute zeige ich euch ein maßgefertigtes goldfarbenes Schmuckset. Wie ihr sehen könnt besteht es aus einer Kette, einem Spiralarmreif und einem paar Ohrringe. In jedem Schmuckteil seht ihr die selben verarbeiteten 2,5 mm großen goldfarbenen Rocailles, 8 mm x 8 mm große gelb-quadratischen Schmucksteine und 8 mm große goldfarbene Kugeln. Ein schlichtes und elegantes Schmuckset. Kann ganz individuell hergestellt werden.

Falls euch der 3-reihiger Spiralarmreif zu viel ist, kann ich euch auch einen einfachen Armreif aus goldenen Rocailles, Zwischenperlen und gelben Schmucksteinen herstellen. Hier wird zum Öffnen und Schließen des Armreifs ein Federring Verschluss verwendet. Der Innenumfang beträgt 16 - 18 cm.

Oder man könnte in den Spiralarmreif auch orange-quadratische Schmucksteine einfügen, damit ein leichter Farbunterschied entsteht! Zum Öffnen und Schließen des Spiralamreifs wird hier ein Federring Verschluss benutzt. Der Innenumfang beträgt 16 - 17 cm.

Falls euch etwas gefällt und ihr es haben möchtet, dann schreibt mich einfach an! Form und Farbe kann ich euch individuell anpassen.

Eure Mai-Lan ^^

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Chinesische Essig-Erdnüsse / Lǎo Cù Huāshēng Mĭ / 老醋花生米

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Chinesische Essig-Erdnüsse / Lǎo Cù Huāshēng Mĭ / 老醋花生米

Hallo! Heute zeige ich euch ein super einfaches und leckeres Rezept, das man in China als eine Art Appetizer oder als kleinen Snack zu Reis, Nudeln, Nudelsuppen, chinesischem Gurkensalat oder, oder, oder... serviert. Es handelt sich dabei um Essig-Erdnüsse oder wie der chinesische Name des Gerichtes lautet: Lǎo Cù Huāshēng Mĭ / 老醋花生米. Passt zu jedem Gericht und ist genau das Richtige für alle Koriander-Fans. Aber wer keinen Koriander mag, kann stattdessen auch Petersilie verwenden, aber dann ist der chinesische Touch nicht mehr so eindeutig wie mit duftendem Koriander! :)

Los geht's ^^

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Nudelsalat mit Mandarinchen

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Nudelsalat mit Mandarinchen

Hallo! In den letzten Tagen war es ja so warm hier und da kann man einfach nichts Warmes essen. Die Umgebung ist so furchtbar warm und dann auch noch warmes Essen??? Nee! Darum dachte ich mir, ich zeige euch heute meinen Nudelsalat. Es ist nicht der klassische Nudelsalat, da ich Mandarinchen unter den Salat mische, aber sie geben dem Salat eine schöne fruchtig-süße Note. Die Mandarinchen überdecken den Nudelsalat nicht, sondern unterstützen den Geschmack der Nudeln und der Mayonnaise. Ein perfektes Gericht für warme Tage, kann sehr gut vorbereitet werden und schmeckt zu jedem Grillabend! Probiert es aus!

Los geht's! ^^

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Grünfarbene Armschmuckkollektion

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Grünfarbene Armschmuckkollektion

Hallo an alle, heute wird es grün mit zwei verschiedenen Armschmuckstücken.

Als erstes hab ich für euch einen dreistufigen grünen Spiralarmreif mit grünen Rocailles, silbernen Elementen und als Eye-Catcher grün gemusterte Würfelsteine! Die Rocailles haben einen leichten Verlauf zu den Würfelsteinen hin, um einen fließenden Übergang von den kleinen Rocailles zu den Eye-Catchern zu schaffen. Der Innenumfang beträgt 18 - 19 cm und wir durch einen Karabinerverschluss geöffnet und geschlossen. Die grün gemusterten Würfelsteine haben eine Seitenlänge von je 8 mm, die silbernen Kugelelemente haben ein Durchmesser von 8 mm und die Größen der verlaufenden Rocailles gehen von 2 mm - 4 mm.

Nun folgt ein grüner Spiralarmreif mit smaragd-grünen Katzenaugen. Ich hab sogar ein besonderes Foto vom Spiralarmreif für euch! Dieses Foto wurde über den Wolken gemacht! Man sieht einen super schönen himmelblauen Himmel und auch ein paar Wolken! Da dieser Armschmuck ein Geburtstagsgeschenk war, kann ich euch dieses Modell nicht direkt geben, aber wenn ihr es haben möchtet, kann ich euch gerne ein solches Modell herstellen.

Falls euch etwas gefällt, dann schreibt mich an! Bis bald, eure Mai-Lan ^^

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Zweischichtige Erdnuss-Mandelcreme

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Zweischichtige Erdnuss-Mandelcreme

Hallo! Heute gibt wieder etwas Chinesisches. Und es ist sogar ein Nachtisch. Normalerweise gibt es in China nur selten Nachspeisen, da man zum Hauptgang bereits so viele verschiedene Speisen auf dem Tisch hat und sich dort bereits so richtig satt essen kann. Aber wenn es mal nen Nachtisch gibt, dann sind sie sehr lecker. Die Hauptbestandteile dieses Nachtisches sind Erdnüsse und Mandeln und sie werden zu einer Art Creme/leichtem Pudding verarbeitet. Ideal für heiße Sommertage und kann gut vorbereitet werden. Das Besondere an diesem Nachtisch ist diese leckere Kombination aus Nuss und Mandel und es ist soagr vegan!

Los geht's ^^

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Herzoginkartoffeln mit Käse / Duchess Potatoes with cheese

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Herzoginkartoffeln mit Käse / Duchess Potatoes with cheese

Hallo! Und ein herzliches Willkommen an meine allerliebste Kartoffel! Jaaaa! Ich esse sehr, sehr gerne Kartoffeln. Egal in welcher Form. Ob Reibekuchen (übrigens eins meiner Lieblingsgerichte, die ich hier in Dresden aber nicht so bekomme wie zu Hause im Rheinland, also heißt es: selbermachen), Kartoffelbrei, Kroketten oder wie das heutige Rezept lautet: Herzoginkartoffeln / Duchess Potatoes. Aber meine Variante der Herzoginkartoffel wird ohne Ei, stattdessen mit ein klein wenig Käse zubereitet. Habt ihr Lust auf diese luftige, zarte Kartoffelzubereitung??? Dann ab in die Küche uuund...

...los geht's! ^^

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Sommerrollen / summer rolls / gỏi cuốn

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Sommerrollen / summer rolls / gỏi cuốn

Hallo! Heute gibt es "vietnamesische Sommerrollen" oder auch im Englischen "summer rolls" und im Vietnamesischem "gỏi cuốn" genannt. Sommerrollen sind ein ideales Gericht für heiße Tage! Sie sind frisch und sommerlich. Man kann sie zum Mittagessen, Abendessen, zum Grillen oder zwischendurch essen. Sie bestehen aus Reispapier, in dem Reisnudeln, Salat und verschiedenes Gemüse eingewickelt werden. Daher sind sie super leicht variierbar was die Füllung betrifft. Es gibt ein paar Basiszutaten, die auf jeden Fall in die Sommerrollen rein müssen wie Reispapier, Reisnudeln, Salat, Möhren, Gurke, gesalzene / geröstete Erdnüsse, Schnittlauch und Koriander (für diejenigen die Koriander nicht mögen kann stattdessen Petersilie genommen werden). Dazu gibt es eine leicht scharfe Paprika-Tomaten-Chili-Soße, die schnell gemacht ist. Das Rollen der "vietnamesischen Sommerrollen" kann auch super gut mit Freunden oder mit der Familie gemacht werden. Man quatscht, rollt und isst die fertigen Rollen direkt auf. Meine Mama macht das heute noch, dass wir zusammen am Tisch sitzen, quatsch, rollen und essen. Es ist lustig, macht Spaß und jeder kann sich die Füllung nach seinen individuellen Wünschen aussuchen.

Los geht's! ^^

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Weißes Perlenarmband mit Fischstein

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Weißes Perlenarmband mit Fischstein

Hallo! Ein neuer Spiralarmreif ist da! Diesmal in weiß mit einem Fischstein! Bei den verarbeiteten Materialen handelt es sich um weiße Wachsperlen, Glassteinen und kleinen silberfarbigen Zwischenelementen. Der Innenumfang des Spiralamreifens kann zwischen 15 - 17 cm variieren werden durch die eingehängten Ösen. Der Verschluss ist ein Karabiner.

Falls euch das Amrband gefällt und ihr es haben möchtet, dann schreibt mich an :)

Eure Mai-Lan ^^

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Banana Shake

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Banana Shake

Hallo! Heute gibt es etwas leckeres und gleichzeitig erfrischendes zu trinken! Dafür werden nur eine Banane und Milch benötigt, bzw. wer es vegan haben möchte Sojamilch. Das Rezept ist so simple und schnell gemacht und schmeckt viel besser als wenn man es sich im Supermarkt kaufen würde. Und man braucht auch noch nicht mal Zucker, da die Banane, wenn sie schön reif ist und die ersten braunen Flecken zu sehen sind, genug Süße für den Shake hat.

Los geht's ^^

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Armschmuckstücke mit Tigerstreifensteinen

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Armschmuckstücke mit Tigerstreifensteinen

Hallo! Heute geht es um Glassteine in Tigerstreifenoptik.

Das erste Modell ist ein Armreif aus weißen Schmuckperlen mit einem Tigerstreifenstein, silbernen und orangen Zwischenperlen. Zum Öffnen und Schließen dieses zweireihigen Armreifs wird ein Karabinerverschluss verwendet. Der Innenumfang beträgt 17 - 18 cm. Der Tigerstreifenstein hat eine Breite von 9,2 mm und eine Höhe von 14,2 mm, die orangen Zwischenperlen sind 6,8 mm x 7,8 mm groß und die weißen Schmuckperlen haben eine Abmessung von 3 mm.

Hier seht ihr nun ein braunes Lederamband mit einem Tigerstreifenstein. Das Armband wird über die Hand geschoben und an den Enden fest gezogen. Durch die Knotentechnik ist ein einfaches verstellen durch Auf- und Zuziehen mögich. Der Glasstein in Tigerstreifenoptik ist 9,2 mm breit und 14,2 mm hoch. Das Lederband hat einen Durchmesser von 2 mm. Der Innenumfang des Armbandes beträgt 14 - 18 cm.

Falls euch eins der beiden Armschmuckstücke gefällt, dann schreibt mich an! Eure Mai-Lan ^^

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Homemade Pizza - wie beim Italiener

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Homemade Pizza - wie beim Italiener

Hallo! Heute zeige ich euch selbst gemachte Pizza aus dem Ofen! :) Ihr denkt bestimmt, oh nein.... eine homemade Pizza dauert bestimmt eine halbe Ewigkeit und dann schmeckt sie nicht mal wie beim Italiener, oder?! Da habt ihr noch nicht mein Rezept entdeckt! Und falls ihr einfach nicht auf die Pizza warten könnt, dann kann sie schon nach spätestens 45 Minuten auf dem Tisch serviert werden. Bis zu 45 Minuten muss man manchmal auch warten bis die Pizza vom Pizzaservice im Karton kommt. Warum nicht homemade, frische Pizza selbst machen! Schmeckt besser, ist definitiv super frisch, ich kann die Pizza belegen wie ich will und sie kommt frisch aus dem Ofen direkt auf meinen Teller! :) Ich kann es kaum erwarten, euch mein bestens Pizza-Rezept zu zeigen!

Ihr könnt euch das Video zu Homemade Pizza - wie beim Italiener anschauen, oder die Schritt für Schritt Anleitung mit Bildreihe ansehen.

Los geht's! ^^

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Grüner Spargel mit homemade Sauce hollandaise

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Grüner Spargel mit homemade Sauce hollandaise

Hallo! Es ist Spargelzeit und heute zeige ich euch wie man ganz einfach grünen Spargel im Backofen röstet und dazu gibt es homemade Sauce hollandaise. mmmmmmh :) Die Zubereitung des Spargels ist super einfach und schnell. Die Sauce ist ein bissel kniffliger und vor allen Dingen muss das Timing stimmen, sonst entsteht eine unhomogene Sauce.

Hier geht es zum Video zu Grüner Spargel mit Homemade Sauce Hollandaise und wenn ihr auf das Bild klickt kommt ihr zum Schritt für Schritt Rezept mit Bildanleitung.

Los geht’s! ^^

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Osterhasen-Brötchen und Hasen-Brötchen

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Osterhasen-Brötchen und Hasen-Brötchen

Hallo! Ich hab ein Osterspezial für euch! :) Diese süßen Osterhasen-Brötchen und Hasen-Brötchen sind das heutige Rezept. Aber diese Brötchen sind nicht nur zur Osterzeit lecker. Sie schmecken auch als einfache Brötchen zum Frühstück mit Marmelade oder einem Schokoaufstrich, als Zwischendurchmahlzeit oder zum Abendessen mit Käse sehr gut. Dieses Rezept ist etwas anspruchsvoll wenn die Osterhasen-Brötchen geformt werden. Die Hasen-Brötchen sind dageben einfacher und auch die Zubereitung des Teigs ist leicht, wenn man eine Küchenmaschine mit Knethaken da hat.

Los geht's! ^^

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